[cancellato]
Quali funzionalità hai attive sul Netgear? NAT, SPI (stateful inspection dei pacchetti), QoS, ecc. richiedono che il processore analizzi il pacchetto e decida cosa fare. Se il processore non ce la fa a farlo nel tempo che richiede un flusso costante a 1Gb, inevitabilmente la velocità diminuirà, qualsiasi sia la velocità "fisica" dell'interfaccia di rete.
Da quello che vedo per farlo andare a 1Gb c'è chi ha disabilitato SPI, mette un unico client in "DMZ" (cosa che semplifica il lavoro del NAT), mette il NAT in modalità "Open" invece di "Secure", disabilita il QoS. Alcune di queste scelte diminuiscono di molto la sicurezza. Dipende poi se tutti hanno lo stesso hardware, o se lo stesso "modello" per mercati diversi - o in tempi diversi - ha hardware diversi (può capitare).
In modalità "bridge" un dispositivo semplicemente trasferisce i pacchetti da una rete all'altra (fa, appunto, da "ponte"), senza fare le altre operazioni che può fare un router, quindi sì, nel tuo caso in pratica funziona da "ONT".