StarLoreDev07 La porta WAN deve essere almeno 2.5gbps(se possibile 5gbps, ma non è vincolante),
Almeno una porta LAN da 2.5gbps/5gbps, le altre sono sufficienti da 1 gbps,
Possibilità di gestira una VLAN per la parte IoT (per ora tutto connesso in Wi-Fi),
Possibilità di installare OpenWRT(non fondamentale),
1 access point.
Io direi Zyxel EX5601:
1 WAN + 1 LAN a 2.5 Gb
WiFi 6 AX, 4x4 sia sulla banda 5 GHz sia sulla 2.4 GHz
Possibilità di installare OpenWRT - sì
Possibilità di segmentare la LAN - Sì con OpenWrt, col firmware originale non so
AP compatibili funzionanti in mesh - Zyxel WX3100 o WX5601
Prezzo - circa metà del tuo budget
Gli apparati con porta 5 Gb/s sono davvero pochissimi perché è uno standard molto recente (e pochissimo diffuso), quindi è molto più semplice trovare apparati con porte 10 Gb/s.