visto che hai queste competenze, ma non sarebbe interessante verificare la medesima comunicazione però con il modem Vodafone? Magari così si vedono eventuali differenze. Scusa, magari dico castronerie.
Non ho il router di Vodafone, ma ho fatto questo test confrontando il comportamento del Fritz!Box con quello di Asterisk, nel caso di una chiamata entrante. @gandalf2016 mi ha aiutato ad esaminare il traffico SIP scambiato con Vodafone durante la chiamata e sono state fatte delle ipotesi anche con @[cancellato] ma, se scorri qualche messaggio di qualche giorno fa, non siamo riusciti a trovare ancora delle differenze che possano giustificare la richiesta di chiusura della chiamata mandata da Vodafone (cosa che non succede mai con Asterisk invece)...