alessio00 A sistema Fastweb il VoLTE è sempre attivo, ma da quello che ho capito ci sono due whitelist, una lato Fastweb, che si basa sull'IMEI del tuo telefono per capire se è uno dei modelli approvati e una lato telefono per vedere se l'operatore è uno di quelli abilitati (almeno per Xiaomi).
Quindi, per rispondere alla tua domanda: no, se il tuo dispositivo ha un IMEI che non fa parte di quelli approvati da Fastweb o Fastweb non è uno degli operatori approvati sul tuo telefono (anche se, almeno per Xiaomi, la whitelist lato smartphone si può disabilitare) non funzionerà.
La verifica è fatta ad ogni connessione.