maxx3 se hai attivo il VoLTE sulla SIM hai attivo anche il VoWiFi, questo vale sia per TIM, Windtre, che Very.
Se non vedi il VoWiFi nelle impostazioni del tel significa che il tuo tel non supporta il VoWiFi di quello specifico operatore.
Si può ovviare se hai root o accesso alla diag, ma non è la cosa più semplice del mondo (soprattutto dopo i controlli "di sicurezza" aggiunti quest'estate). Trovi qualcosa cercando su google o su questo forum.
e9355 ecco. Redmi note 8T credo sia stato abbandonato da Xiaomi, probabilmente Wind ha pagato un extra di tasca sua per aggiornare i suoi. Quindi o cambi telefono o te lo configuri da solo con root e sblocco bootloader.