IdolR potrei usare il VPN server del NAS Synology
Io uso proprio questo, su determinati modelli puoi anche abilitare il supporto a WireGuard (basta seguire la guida di Blackvoid). Come ti hanno già spiegato, non serve che tutta la rete locale stia a valle del nuovo dispositivo e la velocità è cappata solo se sei fuori casa e usi la VPN (dipende anche dalla connessione che hai fuori, oltre che dall'hardware del dispositivo). Se invece hai un Synology della serie J, puoi usare il server VPN con OpenVPN. Anche questo ha risultati più che accettabili.
In alternativa, se ti serve solo come server io valuterei anche un semplice GL.iNET Mango. Lo colleghi via porta LAN e ti permette di accedervi da fuori. Ma se hai già il NAS preferirei quello.
In ogni caso dovrai chiedere ip pubblico a Fastweb, se scrivi tramite facebook te lo attivano in due giorni. Essendo statico non ti serve neanche un DDNS, puoi usare direttamente l'IP per le configurazioni