@ag23900 ho fatto un po' di test riguardo il record da te indicato ed ho notato che
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org
risulta risolvibile solamente tramite DNS TIM (dunque solamente da rete TIM), sia fisso che mobile, in dettaglio così:
DNS TIM 85.38.28.0 (primario ottenuto dalla mia connessione fissa)
dig @85.38.28.0 epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org ANY
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 1421 IN NS dns-inviolatella.telecomitalia.it.
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 1421 IN NS dns-ctrl.telecomitalia.it.
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 1421 IN NS dns-malpaga.telecomitalia.it.
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 1421 IN NS dns-bersaglio.telecomitalia.it.
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 17400 IN A 217.200.184.107
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 17400 IN A 217.200.184.114
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 17400 IN A 217.200.184.104
DNS TIM 151.99.0.100
dig @151.99.0.100 epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org ANY
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 22459 IN A 217.200.184.104
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 22459 IN A 217.200.184.107
epdg.epc.mnc001.mcc222.pub.3gppnetwork.org. 22459 IN A 217.200.184.114
(nel secondo si evince la mancanza dei record NS).
Ho fatto fare un test da rete fissa Tiscali, non è possibile risolvere nulla.
Ovviamente stesso discorso se si utilizzano DNS "globali" (Google, Cloudflare...).
Stando così le cose, a meno di cambiamenti da qui al lancio (o successivamente), o che i server dedicati vengano passati "in chiaro" tramite provisioning del servizio/config che il telefono scarica, direi che il VoWiFI TIM sarà un servizio usabile solamente su rete fissa TIM e risolvibile solamente mediante l'utilizzo dei DNS TIM, parallelamente a quanto avviene col servizio Voce VoIP delle utenze fisse.
Lieto di essere smentito in qualsiasi maniera.