Starlink ha traffico illimitato, si.
Zhaken Postemobile mi sembra l'opzione migliore, giga illimitati (forse lol) e 300mbps. Ha anche un'antenna esterna?
Consiglierei di verificare la copertura ed eventualmente la saturazione della rete Vodafone con una SIM (va bene Ho.Mobile oppure una PosteMobile da 5 €).
PosteMobile non fornisce antenna esterna ed il modem fornito in comodato d'uso gratuito (D-Link DWR-960) fa pena (un po' instabile e con scarsa copertura Wi-Fi). Prendi in considerazione l'idea di acquistare qualcosa di più performante (come antenne esterne dai un'occhiata a Nokia FastMile 4G, ZTE MF268, Mikrotik LHG, ecc.).
La velocità ha un tetto massimo di 150 Mbps (anche se il sito riporta "fino a 300 Mbps"). I GB sembrano realmente illimitati, c'è chi ha superato il TB di traffico in un mese.