RichardTDJ la porta di default è la 51820/UDP, ma WireGuard funziona su qualsiasi porta UDP tu voglia.
Nella documentazione è stata inserita la 51820/UDP e da allora tutte le guide la riportano come la porta da usare, ma in realtà a WireGuard non interessa, basta configurarlo in modo corretto
In realtà a quanto ho capito per WireGuard non esiste nemmeno il concetto di server e client, sono tutti peer che si connettono tra di loro che girano (credo) lo stesso identico software