Sì. Però poiché il telefono a quel punto si trova dietro il NAT, c'è da fare qualche conf in più sul telefono e/o sul router per far sì che funzioni senza problemi. Io uso un ATA (adattatore telefonia analogica) dietro un router, ad esempio - ad un ATA ci colleghi poi i telefoni "classici".
matte_car l più è capire quali codec servono con quale operatore verso quale altro ma diventa un mal di testa.
Non devi capirlo tu. Ogni dispositivo VoIP supporta più codec. Basta avere quelli più comuni attivi e poi è tutto automatico. Certo, se poi ne manca uno necessario è un problema.
rieges tuttavia non supporta G729 (l'unico codec che utilizza Eolo).
A vedere https://teamwork.gigaset.com/gigawiki/display/GPPPO/Maxwell+Basic sembrerebbe che lo supporti, ma effettivamente nel datasheet non è elencato. Secondo me è una svista, anche perché nel documento di provisioning è elencato.