[cancellato] Mi è venuta in mente anche un'altra cosa. Se impostassi una porta alternativa, servirebbe a qualcosa?
Solo se la console o i giochi sono in grado di rimappare e registrare le proprie porte, o se permettono di impostare manualmente una porta (che poi dovranno comunicare al server). Se richiedono porte fisse, la porta alternativa non verrebbe mai usata, e il traffico finirebbe tutto su quella dell'altra macchina.
Se quelle schermate che hai postato permettono di modificare la porta dovrebbe funzionare, anche con UPnP, la consoie dovrebbe aprire la porta che è impostata.