Ciao, secondo me ti converrebbe attivare Fastweb col piano a consumo (si può fare però solo tramite negozio):
https://www.fastweb.it/adsl-fibra-ottica/mobile-consumo/
Con questa puoi anche non ricaricare la sim ogni 12 mesi e rimane comunque attiva, non c'è infatti la data di scadenza entrando nell'area clienti. Con WindTre invece dovresti fare almeno una ricarica l'anno.
In più, il piano tariffario non è male se devi fare qualche chiamata ogni tanto.