Sempre Connessi non funziona con la SIM che ti danno loro insieme alla linea fissa, ma con la tua SIM mobile di Vodafone. Bisogna avere l'app Sempre Connessi che dovrebbe teoricamente instaurare un "ponte" tra il cellulare e il modem, che redistribuisce poi la connessione pescata dall'hotspot dello smartphone.
Se invece vuoi usare la SIM dati fornita da loro, o compri la chiavetta così la VS fa tutto in automatico, o come dici tu la metti in un vecchio smartphone, in ogni caso quello non fa parte di Sempre Connessi.