AFibra80 ti ringrazio, io però ho trovato un documento TIM eccezionale, che parla di tutte le configurazioni tecniche del VoIP TIM:
https://www.gruppotim.it/content/dam/telecomitalia/documents/TIM-Gm-Interface-specification.pdf
A pag. 18 ci dovrebbero essere le info che mi riguardano, ma andando ancora più a fondo ho capito, come hai detto tu, che quei parametri non vanno modificati.
Poi vi faccio vedere questa schermata del Log di sistema, dove vengono riportati errori del VoIP:

1) "can not find any account forthe incoming call"
2) "prefix 'x', you enabled this rule for some endptbut didn't indicate the destination". This string is at "Warning Level".
Si sa a cosa si possono riferire? Come correggo questi errori?
Preciso che il telefono funziona correttamente, ma quelle volte in cui non lo fa trovo questi errori nel log. Ho una Linea Fibra TIM FTTC con IP Pubblico Dinamico.