Trovi il codice ICCID della SIM nelle impostazioni del tuo telefono (su S23 Ultra in Connessioni > Gestione SIM > Clicca sulla SIM inserita > Altre Informazioni > ICCID). Quando ho fatto il passaggio a Vodafone ho allegato uno screenshot con il mio ICCID.
Se cerchi ICCID nel Play Store o App Store di Apple puoi trovare un po' di app che lo estraggono in automatico. Molte però non funzionano perché non hanno i permessi di root sul terminale quindi ti conviene ripescarlo dalle impostazioni del tuo telefono.