Intanto grazie a tutti per l'interessamento!
Aggiungo qualche dettaglio in più, @linux1si mi hanno installato un ONT ZTE F6005 (allego screenshot versione FW) esattamente come @Degant. Tra l'altro un mio conoscente qui nella mia città con stesso ISP e Modem fa registrare esattamente lo stesso upload di @Degant, a conferma del fatto che c'è qualche intoppo da qualche parte.
@LucaPerazzolo Ho provato con diversi server (EOLO, Vodafone, FastWeb, WindTre, Tim) il download varia di poco da server a server, ma l'upload sembra essere "cappato" a 830/835 mbit. Per quanto riguarda antivirus e affini, gli speedtest sono stati eseguiti da diverse tipologie di dispositivi / sistemi operativi completamente diversi tra loro. Sono stati eseguiti da Linux (speedtest cli), macOS, iOS e tvOS (app). Unico comun denominatore: l'upload bloccato a 830/835, credo che purtroppo per me il problema sia fuori dalla mia rete... ma in questo caso vorrei capire che tipo di segnalazione fare al mio operatore.
Ho escluso il modem in quanto ne ho provati due diversi (uno con porta WAN 2,5 e l'altro 1, quindi QoS e varie configurazioni di questi), ho escluso la NIC a 2,5 perché ottengo lo stesso risultato con schede di rete a 1Gigabit (dove il download raggiunge il limite fisico di 950mbit). Non so cos'altro isolare onestamente, credo ci sia un problema di profilo, configurazione sull'OLT, spero che qualcuno possa indirizzarmi verso la giusta strada =)