Raffa139 Io penserei ad una soluzione di MikroTik, senza accrocchi vari, tipo questo: https://mikrotik.com/product/lhg_lte18, è un CAT.18 con porta di rete a 1Gb/s.
Comunque, se riesci ad accedere al MikroTik e loggarti in console, basta che scrivi "export" e dai invio, ti stampa tutta la configurazione; se vuoi togli i dati sensibili che trovi, anche se non dovrebbero esserci, e poi gli diamo un occhio.
Poi, se metti un IP statico, almeno l'IP del MikroTik lo pinghi? Se si, prova ad accederci in SSH, HTTP o HTTPS, se WinBox non va...
Poi, magari era in "safe mode" l'apparato, se lo riavvii cancella la configurazione fatta per errore e riprista la precedente... hai provato a riavviarlo vero?