Vi aggiorno sulla mia situazione:
ho seguito il consiglio di @mark129 , ho comprato il CPE210, configurato in modalità bridge ad un router configurato con OpenVPN.
Da qualche giorno sto utilizzando la connessione. Oggi ho fatto qualche speedtest con server Vodafone Milano, i valori sono leggermente aumentati (immagino che il CPE210 abbia una ricezione migliore rispetto al mio cellulare), tra i 55/60 per il download, e 17/18 per l'upload.
Ho collegato le telecamere Blink (necessitano poco più di 1 mega per l'upload), da remoto riesco a vedere cosa succede in tempo reale nella abitazione.
Inoltre, con MeshNet ho creato una rete locale raggiungibile dall'esterno, alla quale ho un pc Windows alla quale posso accedere da qualsiasi parte del mondo.
Ringrazio tutti per i consigli, è grazie a voi se sono riuscito in questa impresa 😉