Salve, io identico problema dal 10-06-2023. Ho aperto diverse segnalazioni con la Vodafone, mi sono recata in due punti Vodafone, ho rieseguito l'abbinamento molteplici volte, ma il risultato è sempre lo stesso. Nell'Apple Watch 7 risulta nessuna sim e connessione assente, nella app Watch è impossibile configurare il piano. Ormai sono disperata!!!
AGGIORNAMENTO: il mio problema deriva dal fatto che il mio iPhone 8, dopo l'ultimo aggiornamento, non supporta la e-sim.