A distanza di tre settimane abbondanti riprendo la discussione per dirvi che ho effettuato l'aggiornamento del BIOS (con un minimo di panico quando per qualche secondo lo schermo è rimasto nero, ma nel complesso è stata un'operazione veloce e intuitiva) all'ultima versione disponibile sul sito Acer e da allora non riscontro più il problema. Le ventole partono quando devono e di conseguenza il pc non si surriscalda più, se qualcuno dovesse trovarsi in una situazione simile la lascio come testimonianza di una possibile soluzione.
Grazie ancora a tutti.
