geggo Ho provato a disabilitare l'IPv6 e vedo che non navigo.
Dove l'ha disabilitato? Sul router o sulle macchine?
geggo Ho provato qualche cavo ETH diverso (CAT5e e CAT6) ma il risultato non cambia.
A meno che il cavo non sia difettoso, il risultato non deve cambiare. La velocità di una GPON può cambiare per vari motivi, dal traffico sull'albero al traffico a monte. Il ping è sempre una misura relativa fra te e una destinazioni. Se parli di ping devi sempre specificare verso dove. Il ping cambia con la distanza della destinazione, e a seconda di che instradamento prendono i pacchetti.
geggo Quindi ad esempio il DVR per videosorveglianza, che ora è nattato ed ha un suo IP che io gli avevo assegnato, per raggiungerlo devo usare il IPv6 se lo supporta?
Puoi raggiungerlo in IPv6 (ma userei comunque una VPN per motivi di sicurezza), ma per raggiungerlo in IPv6 devi essere su una rete IPv6. IPv6 e IPv4 non possono parlarsi direttamente.
geggo Prima gli assegnavo un IP statico, ora quando li collegherò in WIFI posso continuare su questa strada o devo dargli un altro indirizzo?
Se li continui ad usare in IPv4 funziona tutto come prima. Se vuoi usare qualcosa in IPv6 (ma funziona solo se c'è IPv6 anche dall'altra parte, come detto sopra), assegnare indirizzi statici è un po' diverso. Non si usano più le subnet dedicate per le LAN, ma si deve usare come subnet il prefisso assegnato dall'ISP (cosa che comporta i fastidioso effetto che se cambia il prefisso vanno cambiati gli IP). È facile con gli ISP che assegnano prefissi statici, una rottura se il prefisso è dinamico. Anche in IPv6 si possono assegnare indirizzi dinamici via DHCP o RA/SLAAC.
Prima di buttarti su IPv6 se non lo conosci ti consiglio di studiarlo un po'. Ci sono alcune differente importanti con IPv4.
geggo Quanto influisce l'ONT?
Finché funziona correttamente, niente. Ma ci sono stati casi di ONT con problemi di firmware con degrado delle prestazioni.
geggo Che tipo di cavo in fibra è compatibile e migliore?
Hai bisogno di un cavo in fibra monomodale con i connettori adatti all'ONT e alla borchia. I cavi monomodali sono offerti nei tipi OS1 e OS2, il primo è un cavo per usi interni, il secondo è più adatto ad usi all'esterno. Ci sono differenze nella costruzione (e nella robustezza durante l'installazione) e lunghezza massima, ma si parla di 10 e 200 km rispettivamente - per una patch di qualche metro non ti fa nessuna differenza.
geggo i l tecnico mi ha spiegato che bisogna fare attenzione alle pieghe, mi chiedo se possa influire sulle prestazioni.
Una piega eccessiva può danneggiare la fibra e creare problemi di trasmissione. Se non interrompe completamente la linea, si dovrebbero vedere molti errori e ritrasmissioni dei dati. La fibra non riduce la velocità come fa la xDSL, non può andare "più piano". Può dare montagne di errori che appaiono come una velocità ridotta, semplicemente perché arrivano molti meno pacchetti leggibili.