mtrabo A seguito della tua dritta stavo leggendo una guida Gigaset a tal proposito.
Ok, ti chiede di fare forwarding esplicito e "simmetrico" (porta WAN = porta LAN) delle porte RTP/RTCP (per ogni porta pari RTP viene usata automaticamente la successiva porta dispari per RTCP). Quindi se le porte RTP impostate sono 5004-5020, devi fare forwarding delle 5004-5021
Ovviamente anche il firewall deve lasciare passare lo stesso traffico. Eventualmente puoi limitare gli IP di provenienza a quelli TIM.
mtrabo Dalle prove mi sembrava mutuamente esclusiva con l'impostazione STUN
In realtà sono due cose separate, STUN serve lato utente per individuare il NAT, l'outbound proxy è una implementazione per la gestione delle chiamate SIP. Quell'help potrebbe riferirsi ad un proxy outbound che è nella LAN del telefono. Un ISP può usare un outbound proxy lato suo per gestire autenticazione e altri fattori dei client SIP.
mtrabo più in un altro post qui sul forum un utente aveva un config funzionante con il Gigaset senza quella opzione
Sì, lì non è proprio settata. Se TIM dice di impostarlo proverei a usarlo, altrimenti no e lascerei il campo vuoto.
mtrabo Dici che c'è troppa differenza?
Più che altro pare che i server TIM se vedono troppo traffico "non richiesto" blocchino la connessione. Se il mapping UDP dura 400s puoi tranquillamente impostarlo a 120s o anche di più, es 240 o 300s. Il sito TIM per l'expire della register ha addirittura un valore di 86400s (1 giorno).