darthgaio Grazie anche a te.
A me però non sembra di notare che la CPU (i7 940) vada molto sotto stress, anzi.
Posto tre screen per illustrare tutti e tre i casi:
1) Download via browser Google Chrome (link https)

Qui tra l'altro mi ero dimenticato di impostare l'SSD come destinazione, ciononostante la banda è stata sfruttata comunque in pieno o quasi, siamo prossimi ai 100 MB/s.
Download via IDM (link https, velocità bloccata ai soliti 35 MB/s)

Download via IDM (medesimo link, ho semplicemente rimosso la "s")

Sicuramente su browser, col link https, la CPU viene utilizzata maggiormente, ma non sale mai a livelli spaventosi, come vedete dal grafico è sempre attorno al 30%.
È una situazione veramente stranissima, non so più dove sbattere la testa.
Capisco che ormai il mio sistema sia vecchiotto, sicuramente nel prossimo futuro penserò ad un upgrade, però non mi spiego come mai lo stesso sistema riesca a sfruttare praticamente in pieno un download https via browser e non via IDM.
Su IDM, oltretutto, la percentuale di utilizzo CPU è davvero bassissima (probabilmente è proprio dovuto alla bassa velocità di scaricamento) per cui mi viene difficile pensare che sia una limitazione hardware.
Per carità, non è una problematica enorme, al posto di scaricare con IDM scaricherò via browser, però è davvero strana questa cosa.
Se avessi la certezza che con una reinstallazione pulita di Windows 10 risolverei allora procederei anche, però mi seccherebbe fare una cosa del genere per poi ritrovarmi punto e a capo.