Ti porti il numero Tim in Voip, la linea Tim viene disattivata e quindi attivi la FTTC con Poste (valuta tu in quale ordine). Non so neanch'io se Poste fornisca un numero di telefono fisso, ma in ogni caso poi ti servirà un dispositivo in grado di gestire le chiamate Voip, ad esempio un Fritz o un telefono Gigaset.
Per la portabilità del numero io ho usato Olimontel, che è senza canone e costa circa 40 euro una tantum. Ma credo che ci siano altri operatori che permettono di non pagare un canone mensile in caso di portabilità, ti consiglio di informarti in rete. Il vantaggio di avere un numero indipendente in Voip è che puoi usare qualsiasi connessione, te lo porti dove vuoi, anche all'estero e sul cellulare, hai il "Chi è" senza costi aggiuntivi (almeno nel mio caso) e si possono fare e ricevere più chiamate contemporaneamente. Si può inoltre attivare un backup automatico per ricevere le chiamate sul cellulare nel caso in cui internet non dovesse funzionare.