Andrew86 dipende sempre dal gioco... recentemente ho ripreso in mano un vecchio mmorpg che ha sia pvp sia coop ma funziona solo tramite server centrale. Questa tipologia di giochi in genere non ha particolare necessità di aprire porte. Si pensi anche al recente Genshin Impact dello stesso genere. Lo stesso alla fin fine vale per i vari giochi recentemente portati su mobile (tipo cod, fortnite, pub, ark ecc...). Su mobile è impossibile aprire le porte con una connessione mobile quindi questi giochi nascono per evitare il problema, per questa ragione anche se su pc sfruttano quando possibile la connessione p2p non danno problemi anche con Nat moderato.
Elden Ring e gli altri giochi di Dark Souls nascono al contrario principalmente per console e PC, nascono come giochi principalmente single player con una componente multiplayer legata storicamente al p2p (il server centrale è stato aggiunto dopo e solo in aiuto proprio perché sfruttando solo il p2p era ancora più instabile in origine).
Quindi no, non è scontato quel che scrivi.
