Per forza come sistema operativo principale?
In ogni caso sui miei Raspberry Pi uso Alpine perché è sicuramente la più leggera ed essenziale, la uso anche nei miei container.
Conta anche WSL? Io lo conterei, visto che è a tutti gli effetti una parte (ed anche importante, specie se si è sviluppatori) del sistema operativo principale (ed ancor di più adesso che è possibile far girare anche app con interfaccia grafica). In questo caso allora in WSL uso Debian (che uso anche sulla VPS).
Sebbene non sia un talebano del free software mi ha sempre intrigato l'integralismo di Debian.
Poi possiamo discutere quanto si vuole sulla stabilita, la sicurezza, la velocità degli aggiornamenti, la disponibilità dei pacchetti, la facilità di configurazione ed uso, ma per me c'è anche una componente affettiva non trascurabile, Debian è stata la prima distro Linux che ho utilizzato per davvero (anche se le prime sperimentazioni le ho fatte con Red Hat ed OpenSUSE) e parlo di qualcosa come 25 anni fa.
Anche perché per me l'uso di Linux non è mai stata davvero legata ad una questione tecnica, ma è sempre stata legata alla voglia di scoprire, sperimentare e capire cose nuove.