MiloZ
Dipende dal traffico UDP che fai. Se sei in una installazione domestica difficilmente avrai decine di chiamate VoIP o conference call attive contemporaneamente, una sessione di gaming più un paio di streaming più
magari una chiamata VoIP non dovrebbero riuscire a creare così tanto traffico UDP da raggiungere la soglia passata la quale l'accelerazione hardware è necessaria.
Magari in TCP è più facile far partire un paio di grossi download capaci di saturare la banda.
L'accelerazione potrebbe anche ridurre la latenza - ma sarebbe quella del tuo router, e parliamo quindi magari di meno di un millisecondo. Ottieni risultati migliori probabilmente con il QoS per dare priorità al traffico più sensibile alla latenza, che con la sola accelerazione hardware.
Bisogna vedere se poi funziona con port forwaring, UPnP o simili, se li usi. Provare non nuoce, al massimo la disabiliti.