allin000 si configurano in cascata come i router o sono più complessi.
Si configurano "in cascata" - solo che non c'è la parte modem né quella router. Alcuni sono più complessi perché possono avere funzioni WiFi più avanzate - es. SSID multipli per isolare il traffico di differenti tipi di dispositivi. e anche fare
Sui 100 euro trovi qualcosa di TP-Link - anche MU-MIMO 4x4 che dovrebbe dare ottime prestazioni ma non è WiFi6 (altrimenti si sale di prezzo). Netgear dovrebbe avere la linea WAX con modelli attorno al centinaio di euro.
In alternativa il router AX3 di Huawei, che visto il prezzo anche non usandolo come router è economico.
Quello che devi oggi guardare in un dispositivo WiFi, oltre alla versione e velocità massima (che spesso è calcolato sommando tutte le velocità massime nelle varie bande, attenzione), è il numero di stream in contemporanea (indicato come MIMO o MU-MIMO, la versione "MU" è più performante), modulazione supportate, beamforming - per quanto riguarda le prestazioni. Poi ci sono le caratteristiche funzionali che ti possono interessare o no, come SSID multipli, Quality of Service, mesh, ecc. ecc.
Tutto dipende da cosa ci fai. Ad esempio se utilizzi principalmente il WiFi con qualsiasi dispositivo spendere un po' di più per un dispositivo "serio" può valerne la pena, se invece è una connessione "secondaria" per i dispositivi no cablati magari si può decidere di spendere meno - purtroppo io non ho una risposta unica senza avere chiare le esigenze.