[cancellato] Premetto che sto solamente sperimentando in ambito SOHO quindi no problem per eventuali caos generati da estendere il livello 2 😁, però sì è esattamente quello che mi serviva, un bel cavo Ethernet virtuale. Detto ciò il plugin per NetworkManager credo che possa andare più che bene. Sperimenterò anche con le network interfaces, proprio per la persistenza avevo appena trovato una soluzione un po' casereccia, ovvero mettere i comandi per settare il tunnel in /etc/rc.local. Ma credo siano meglio le network interfaces.