ivan_d16 è la BTS dell'operatore che ti fa aggregare bande quando serve, è così che funziona la BTS; perché mai ti dovrebbe dare 2-3 bande se non fai traffico?
Come hanno detto altri, la visualizzazione va di conseguenza: una volta che lo speedtest è andato a regime fai refresh della pagina cliccando di nuovo su "Status" nella pagina "Advanced"; idem quando ha finito, se non fai referesh continua a mostrare le due bande aggregate anche se non lo sono più; direi che è normale, per come è codificata la pagina: non c'è autorefresh.
Per l'uso prolungato in VPN mi preoccuperei prima di tutto del cambio IP forzato dall'operatore, ad es. 4 ore con Wind (e Very), tipico delle connessioni 4G per mobile.