Frangiu prima prova se ti soddisfa quello che ti danno. Soprattutto quello nuovo wifi6 dovrebbe essere più che sufficiente per tutto. In caso di modem libero devi comprare un media converter in cui inserire il modulo SFP e da collegare alla porta WAN del modem che compreresti, visto che modem consumer con SFP non ce n'è. Internet va senza dover chiedere niente, certo devi configurare i parametri te sul modem, ma sono liberamente disponibili. Per il telefono invece devi richiedere all'assistenza i parametri VoIP e sempre configurarli te. Ma ripeto, non vedo tutta sta necessità, soprattutto a priori, di utilizzare un modem diverso, soprattutto se ti orienti sui Fritz che in FTTH non hanno tutto questo valore aggiunto.