[cancellato] No, nessuno dei due standard prevede velocità a 2.5G,
Tecnicamente SFP arriva fino a 4G - ci sono moduli FiberChannel a 4G in formato SFP. Sopra diventa tutto SFP+. È possibile quindi fare moduli SFP a 2.5G. Fino a poco tempo fa le velocità di 2.5 e 5 Gb/s non erano molto popolari, si preferiva "decuplicare" la velocità come successo con i passagi da 10 a 100 e poi a 1000 - ora però vedo più interesse, e qualche modulo con quelle velocità sul mercato c'è. Poi dipende se lo slot sul dispositivo supporta quella velocità.
[cancellato] tipicamente i 10G si fanno in ottico in ambito professionale.
Non è detto, specie su brevi distanze dove si vuole riutilizzare il cablaggio in rame se compatibile. O quando usi dei DAC per semplificare il cablaggio.