Rispondo perché ho passato una situazione simile ma diversa, è un Wall of text e non ti dà la soluzione, ma offre un punto di vista diverso da una situazione molto simile.
Sono in piena campagna come te, casolare con 4 famiglie/unità abitative e villino b&b di fianco, con linea su parificata, cabinet a quasi 2km da casa (quindi qualsiasi connessione su doppino impraticabile) e civico in area grigia/nera. Sono sopravvissuto con un Eolo borderline fino allo scorso anno dove vidi i tecnici passare il multifibra sulla parificata per conto di FiberCop.
Nel mio caso, il doppino delle abitazioni è collegato ad una vecchia chiostrina SIP circa 400m a valle, tanto che il ROE/PTE di FiberCop era previsto dove erano originariamente presenti le chiostrine (le mie due chiostrine più vicine erano 2 rispettivamente a 500m e 450m, con un'altra 50m dopo quest'ultima).
Viste le distanze mi stavo rassegnando e come te ho provato a chiedere ai tecnici installatori ed all'ingegnere che seguiva il piano, chiedendo se fosse stato possibile installare un PTE sul palo che cade nel nostro terreno per il numero di unità abitative e perché se avessi richiesto un'attivazione collegato a una delle due chiostrine, sicuro me davano KO tecnico per non ripassare il monofibra sulla parificata.
Nel mio caso mi dissero che c'erano quartine libere a disposizione, lasciarono la scorta e chiesero l'approvazione dell'installazione del ROE/PTE aggiuntivo con una sola quartina di fibra, approvazione che fu concessa e ROE che fu installato, tanto che lo scorso anno sono passato da Eolo 30/3 (finti) a FTTH 2.5/1 Gbit con Navigabene in EasyIP (essendo la rete TIM/FiberCop).
Questo per dirti che l'ultima parola la ha FiberCop e dipende dal tipo di intervento che fanno, e che è probabile che seriamente ci stiano provando a farlo installare, anche se non dipende completamente da loro.
Nel mio caso sono stato fortunato, mi ero rassegnato ad una fwa scarsa e stavo considerando Starlink, ed anche alla fregatura dopo aver visto i tecnici passare dicendomi che da me non sarebbe stato previsto un PTE, ma alla fine gentilezza (ho offerto più caffè quei giorni che altro) e cortesia, hanno ripagato: hanno chiesto l'installazione del ROE ed è stato installato insieme a tutti gli altri che erano già previsti.
