Supreme69 no, il CoS sul GPON di OF non centra praticamente nulla, guardatevi le tabelle.
il profilo 500/1000 di OF non solo lo si paga praticamente solo per la velocità di upload senza particolari garanzie aggiunte, ma poiché il backhauling di OF viene fatto "a piacere" a differenza di telecom, pure su quello non è possibile garantire una beneamata mazza.
Su TIM assegno una VLAN ad un utente, la assegno ad un CAR dedicato e quell'utente avrà cascasse il mondo la banda del CAR indipendentemente da se altri operatori o altri CAR dello stesso operatore saturino.
Su OF questo -ad oggi- non è possibile, quindi no, non ha alcuna priorità il profilo 500/1000 sugli altri.