Facciamo un pò di chiarezza:
1) server eolo, non può essere eolo.voce.it. Per la regole dei domini il domnio sarebbe voce.it che appartiene ad altro registrante Societa Editoriale D&F SRL di Carpi-Modena,. Quindi il server corretto è voce.eolo.it. A meno che uno sia un alias dell'altro.
2) Sul fritzbox per poter fare una deviazione occorre che la numerazione voip abbia almeno due conversazioni contemporanee, una riceve la chiamata, l'altra la devia inoltradola al numero desiderato. Normalmente una numerazione Voip può essere configurata, è solo questione di costi, fino a 10 conversazioni, poi c'è un altro sistema, ma questo solo per le aziende con necessità di chiamate passanti direttamente agli interni.