dipende come sempre dalla situazione.
Se ti rubano la macchina "per caso" per commettere un furto in città a 30km da dove l'han presa probabilmente funziona anche qualcosa di molto basico come i tag.
Se la rubano per finire in mezzo al nulla, staccare mezzo cruscotto e scappare, o la buttano in un fiume o la bruciano...poche probabilità.
Se è qualcosa di più sofisticato e di valore, tranquillo che sapranno cosa staccare, schermare, disturbare etc perché non venga trovata.