Abbagiub che tu sappia ha interfaccia grafica "semplice" oppure necessita di particolari conoscenze per le varie configurazioni?
L'unico problema dell'interfaccia è che il tema light è troppo chiaro, meglio mettere subito il dark.
Questo è l'ER che uso a casa dei miei suoceri:
Gli Edgerouter hanno un wizard iniziale tutto sommato ben fatto, in cui imposti WAN principale e WAN failover e poi va come un mulo.
Per esigenze di banda fino a 6-700Mbit/s, preferibilmente non in PPPoE (ma il PPPoE funziona, eh, è Linux, mica BSD), vanno ancora bene.
In ogni caso c'è la guida base sul sito Ubiquiti ( https://help.uisp.com/hc/en-us/articles/22591094650647-EdgeRouter-WAN-Load-Balancing ) ed una marea di tutorial video su youtube o howto testuali che trovi tramite Google.
Secondo me per lo scenario che hai descritto è uno degli apparati più appropriati (al prezzo su wallapop, 40 nuovo: sopra i 50 personalmente mi dispiacerebbe pagarlo, è sempre un oggetto economico ed un po' datato).
