d1ego Che cosa posso fare?
Proviamo a cambiare strategia: @handymenny ci dai qualche suggerimento, se ne hai?
Dunque @d1ego "io" farei così: insieme a NetMonster proverei con G-NetTrack Lite perché mantiene un elenco delle celle agganciate a vista con i valori di RSRP / RSRQ, che può venire comodo

ed a noi serve sapere cosa succede quando impegni la rete.
Per quanto riguarda questo secondo aspetto (caricare la rete), con un browser, tipo chrome, inizierei un trasferimento di un file "grosso", per es. da testfile.org (magari quello da 5GB perché spesso quello da 10GB non funziona) o da un altro sito pubblico (google is your friend).
Questo perché, a differenza di uno speedtest, il trasferimento andrebbe anche in background (dandoci il tempo di guardare le app).
Infatti a quel punto andrei a vedere (mentre scarico il file) cosa leggono come valori le app di monitoring.
Un po' antipatico da gestire ma dovrebbe darci indicazioni ( @handymenny , ripeto, se hai tempo di dare suggerimenti migliori o più circostanziati, ci farebbe comodo 😉 ).
Le indicazioni da ricavare sono i valori di RSRP / RSRQ delle varie bande e quante / quali bande riesci ad aggregare.