pier08 Nel software a corredo di alcune vecchie Brother usate in uffico, c'era anche la funzoine "scan to email"; se cerchi nelle specifiche tecniche della stampante che ho linkato nella mia prima risposta, vedrai che tale funzione è disponibile.
https://store.brother.it/catalogs/brotheritaly/devices/laser/mfc/mfcl2800dw
Scan to (Server Email, Microsoft Office, Searchable PDF, SharePoint, File, Immagine, OCR, Email)
bm182 Non mi sembra una buona idea usare un sistema operativo obsoleto, con tutti i rischi connessi alla sicurezza; in ogni caso, io preferirei comunque una multifunzione con lo scanner automatico e non manuale.
Se davvero pensi di mantenere Win7, prova a cercare qualche modello fuori commercio tra gli annunci dell'usato.