CloudFlare dicono siano ottimi, anche come policy privacy, ma da quello che ho capito il loro problema principale è che a volte fanno instradare i dati in maniera totalmente errata, leggevo di gente che per via del DNS 1.1.1.1 si è trovata a pingare server dall'altro lato del mondo.
Forse hanno qualche incompatibilità con alcuni provider.
Dal canto loro, quelli di Google sembrano ottimi, supportanto anche le cache locali, instradando così al datacenter più vicino... ma ho sempre qualche scetticismo sulla loro privacy o meglio, specie in un epoca di raccolta massiva di dati al fine addestramento IA... quanto è piacevole dare in mano tutto il traffico aggregato ad un entità come Google? Chrome... Gmail... DNS... insomma, del singolo giustamente se ne fregano, ma globalmente, riuscirebbero ad avere un profilo dettagliato in maniera pazzesca di cosa pensa e vuole il mondo.
