Allora unire due connessioni e tutto fuori che una cosa semplice .. anzi è molto complessa. Se ci pensi non è che puoi così facilmente usare un ip per una cosa e un ip per un'altra, anzi ...
Ti propongo un paio di soluzioni:
1) Con un firewall avanzato tipo fortinet puoi creare una WAN e da li mettere vari settagi. In realtà come ti dicevo non puoi fasciare due connessioni insieme ... però puoi fare vari giochini come bilanciamento di carico o destinare interi servizi ad una o più connessioni. Però questa soluzione è costosa e secondo me non fa al caso tuo.
2) Doppia scheda di rete o una rete via cavo e una via wifi. Con le connessioni viste come doppia connessione di rete risolvi parecchi problemi e grattacapi. Intanto software come qbittorent ad esempio per scaricare i torrent sfrutta tutte le schede di cui disponi quindi in atomatico ti fascerebbe le connessioni.
Altrimenti soluzione molto bella sempre con due connessioni divise è Speedify che ti fascia veramente le connessioni insieme.
Avere due gateway contemporanemente non si può come non si può fasciare in "automatico" due connessioni senza qualche software / firewall con delle WAN virtuali.