ZiZZo
Guarda, puoi tranquillamente usare il tuo setup di adesso, basterà inserire le impostazioni necessarie nel 7590.
Sarai limitato ad 1Gbit perché il 7590 più di quello non accetta in entrata (non ha WAN a 2,5G) ma non penso che sia un enorme problema.
Un'altra soluzione possibile sarebbe anche quella di usare il router Dimensione come principale e poi fare gestire solo il VoIP al Fritz.
Configurazione un po' più complessa da fare ma qui sul forum già ci sono discussioni in merito oppure basta aprirne un'altra e chiedere come fare.
Non prendere il 4060 in vendita o il 7530 in comodato, è inutile spendere soldi o comunque prendere un altro Fritz che tanto lo hai già.
Quando e se vorrai fare upgrade al tuo setup casalingo, per sfruttare il massimo di quello che la FTTH ti offre, potrai deciderlo con calma e studiare una soluzione anche per i telefoni.