__Marco
In alcuni casi non proprio ortodossi, ho visto passati all'interno di casa dei doppini con 4 fili (anziché i canonici due), spesso "riciclando" alcune bobine di cavi citofonici.
Se è questo il caso in realtà potresti ma con dei limiti (e comunque attendendo l'allaccio in fibra): fino al Fast Ethernet, limitato a 100 Mbit/s (teorici), sono usate solo due coppie di cavi per un totale di 4 fili; potresti fare a mano degli "adattatori", nel senso che per evitare di cambiare cavi nei corrugati e frutti delle prese potresti fare una prolunghina con un plug RJ-45 da un lato (verso il dispositivo della LAN) ed un plug RJ-11 dall'altro (verso la presa a muro), prestando attenzione a crimpare correttamente le prolunghe.
Non ti assicuro che funzionerebbe però, questo perché di norma i cavi Ethernet hanno alcuni accorgimenti (come i cavi che vengono intrecciati per ridurre l'interferenza) che, forse, i cavi telefonici non hanno. Certo, è sicuramente la soluzione più economica, veloce e non invasiva.
Come ti hanno consigliato, penso che la soluzione migliore (anche in vista delle velocità che otterrai in FTTH) è passare dei cavi Ethernet aiutandoti a tirarli usando gli attuali doppini telefonici. In alternativa, potresti sostituire i powerlines con dei modelli più veloci; se vuoi usare gli attuali, ti consiglierei di controllare che operino in condizioni ideali, cioè (distanza a parte) per esempio non inseriti in ciabatte/prolunghe/adattatori con la classica lucina accesa sull'interruttore (incredibile ma vero, degrada spesso tantissimo il segnale) o altre cose particolari per la corrente come filtri, gruppi di continuità (UPS), ecc.