nei Mac la risluzione che viene mostrata è correlata all'hidpi (retina), che rende i caratteri molto più definiti (il doppio).
la dimensione dei font e di tutta l'interfaccia variano assieme alla risoluzione che viene selezionata: se passate dalla vista "con le risoluzioni" alla vista normale, vi fate un'idea del cosa succede:
in ogni caso, qualsiasi risoluzione si scelga, il rendering è comunque hidpi, quindi il testo è sempre ben definito.
edit: in realtà esistono anche altre modalità, normalmente disattivate (vedi il bottone "mostra tutte le risoluzioni"), che sono in bassa risoluzione, ma onestamente non so a chi o cosa possano servire.
