Da quanto ho visto in una rapida ricerca, sia FR24 che ADS-B possono funzionare dentro Docker, magari potrebbe farti comodo crearle li dentro.
Riguardo al nodo validatore, presumo non dovrai cambiare nulla rispetto alla tua config attuale.
Puoi anche valutare di usare Proxmox e creare dei CT / VM per ogni applicativo, oppure Ubuntu + docker ( puoi anche creare un container con un'altra istanza di Ubuntu dentro se vuoi tenere il nodo separato).