iamagro
Non ti ho capito (non so se hai equivocato, o non capisco la domanda io): lo ARJ45 NON è compatibile con le normali apparecchiature
vs 
(fonte 1 - fonte 2)
ed il Cat7 ti da le prestazioni "da Cat7" quando lo usi con terminazioni ARJ45 (che, ripeto, non mi risulta che esistano sulle apparecchiature da networking).
Se si vuole un cavo di prestazioni superiori al Cat6a (per far che cosa poi? Hai apparecchiature a 40Gbit che tra l'altro non sono nemmeno nello standard IEEE 802.3bq?) con connettori RJ45 devi rivolgerti al Cat8.1 (che copre ogni requisito, 10, 25 e 100Gbit/s) che è solo schermato (F/UTP o U/FTP minimo), quindi a rigore richiede che tutta l'infrastruttura, comprese le apparecchiature terminali, sia schermata.