Oggi ho ulteriormente testato la rete (dalle 6 ad ora) ed ho notato che effettivamente ci sono dei picchi di 900ms dal pc alla CPE come dicevi tu @x_term .... Tuttavia il problema non si trova solo li, infatti anche la rete in generale non sta dando proprio segno di essere molto stabile.

Aggiungo che quei lag ad 80ms su un gioco come può essere Valorant non si notano molto ma lo spike a 900ms verso la CPE si nota moltissimo, creando un vero e proprio scatto. Il cavo che ho per collegare il tutto è un Cat5 UDP (quello fino a 100/100Mbps) messo nel lontano 2017... Che possa essere quello? (a detta dei tecnici va bene quello...)