Io non ho nulla su cloud o telefono, rubrica e SMS li ho tutti sulla SIM (che ritrovo se cambio telefono).
Sì lo so che esiste un chip dedicato nel telefono.
Da quanto ho capito con una eSIM contatti e altro rimangono in qualche server e in caso di cambio telefono e/o operatore si recuperano. Ma può essere che non sia così, non ho infatti approfondito più di tanto (non interessandomi la cosa).
Una cosa che mi pareva di aver letto tempo fa è che è necessario disattivare la eSIM dal telefono, pena l'impossibilità di attivarla su un altro, che in caso di guasto fisico sul terminale potrebbe risultare un problema, ma non so se le cose oggi siano cambiate.
