Un mio amico sta riscontrando lo stesso problema (non ti so dire però se a fasce orarie). I primi giorni tutto perfetto. Ping basso e download alto. Da tipo 2 giorni invece ping altissimo e download che non supera i 200 via cavo (FTTH su OPENFIBER).
L'unica cosa che abbiamo notato è che è cambiato l'indirizzo IP. Abbiamo richiesto quello pubblico nella speranza di un cambiamento.
Posso aggiungere che abitiamo a pochi metri di distanza e anch'io ho FASTWEB ma senza problemi. L'unica differenza "visibile" è che io ho un Fritz mentre lui il nuovo modem NeXXt (che tra l'altro ha un interfaccia di configurazione oscena, piena di bug e priva di funzionalità base).