EmmeEnne VoIP non compresso sono circa 64kbps per direzione... Trascurabile direi, anche fossi al telefono tutto il giorno si parla di qualche decina di MB al giorno.
Pesano molto di più eventuali videoconferenze (WebEx mangia anche più di 1GB/ora) e in misura minore effettuati sessioni di desktop remoto o similari.
Ma sarebbe un lavoro da autonomo? In caso contrario penso ci siano i presupposti affinché l'azienda possa fornirti eventuali strumenti necessari al tuo lavoro da remoto...